God mat och bra service på Dannes

På Östermalmsgatan 28 ligger sedan 15 år tillbaks Dannes som är en utpräglad lunchrestaurang med välkänd och genuin husmanskost.
Men det är inte bara maten som är genuin utan även Risto som har drivit restaurang i totalt 23 år då han startade upp sin första restaurang
Under dessa 23 år har Risto skaffat sig stor erfarenhet av matlagning och även lärt upp sina medarbetare att tillfredsställa boråsarnas hunger.
Nåväl så här inför våren och sommaren kan det vara skönt att inta lunchen på uteserveringen, det vill säga om det inte snöar för mycket. Dannes utemöbler står ute året om. Lunchen som serveras hos Dannes är vällagad och variationsrik och består som regel av en kötträtt en fiskrätt samt dagens sallad. Det finns alltid stående alternativ som spaghetti med köttfärssås och pannbiff med lök samt något stekt alternativ med stekt ägg och stekt potatis. Salladsbuffé dryck och kaffe ingår.
På torsdagar serveras vanligtvis klassisk ärtsoppa samt pannkakor med sylt och grädde En annan del av Dannes verksamhet är utkörning av lunch till företag.
­Dannes cateringservice är  lika uppskattad som lunchen och vi har hört många lovord om maten och servicen. Det finns alltid lediga parkeringsplatser att tillgå.

En indisk matupplevelse på Masala Kitchen

När du går till Masala Kitchen för att äta lunch lär du inte bli besviken. Många tror att indisk mat är mycket starkt kryddad  av curry och andra kryddor. Detta är inte helt sant även om masala betyder krydda på indiska.
Det som erbjuds är till stor del exempel från à la cartemenyn på kvällstid men till ett förmånligare pris.
Rätterna är tagna från olika regioner i hela Indien och smakerna varierar lika mycket där som mellan exempelvis Svensk husmanskost och medelhavsmat. I södra Indien äter de företrädesvis ris till sin mat men i norra är det både bröd och ris som är grunden för basfödan.
I området runt den välkända orten Goa är det de starka kryddornas största fäste och härifrån kommer exempelvis de mycket starka Vindalogrytorna. All Indisk mat är inte stark men en sak de har gemensamt är att de är otroligt smakrika. I ett normalt indiskt recept ingår upp till 50 olika aromatiska kryddor och örter och det är ju något vi inte är vana vid i svensk matlagning med det upplevs på Masala Kitchen.