Borås gladaste kock blir nu ännu gladare

På Bockasjögatan 12 i samma byggnad som Borås Postterminal hittar du stans gladaste kock. Därför är restaurangen döpt till Glada Kocken.
Glada Kocken eller Johnny som han heter har lång erfarenhet inom kockyrket både utomlands och inom Sverige. Nu så här på det nya året så kommer han dessutom att få en mycket fin förstärkning i form av dottern Emily. Emily har jobbat i kök så länge hon har nått upp till spisen på en pall bredvid pappa. Hon har genom åren samlat på sig en hel del fina meriter både som kall- och varmkock. Bland de senaste ställena hon jobbat på så hittar vi bland annat Grand Hotel i Stockholm och nu senast även Grand här i Borås. Förutom det här så finns också en fin silvermedalj från Mat OS på hyllan. Nu rycker hon alltså in och börjar jobba med pappa igen och kommer då att vidareutveckla Glada Kocken till att ha fler verksamheter. Då hon också är utbildad sommelier så kommer de bland annat att börja med lite intressanta vin-, whisky- och romprovningar. På lunchen kommer dock konceptet med hemlagad svensk husmanskost att vara kvar som det är då detta blivit mycket omtyckt. De hembakade kakorna till kaffet och den fina salladsbuffén med goda ostar kommer också att vara kvar.

Lämna mobilversionen av Lunchguiden.biz