Hela Indien representerat på Masala Kitchens lunchmeny

När du bestämt dig för att äta din lunch på Masala Kitchen så kan du förvänta dig att inte bara bli mätt utan även få en liten upplevelse, en indisk upplevelse i mat och atmosfär.
Luncherna på Masala Kitchen består av först en skål med sallad att äta av medan du väljer från menyn. Det som erbjuds är till stor del exempel på vad du kan beställa kvällstid men till bättre pris. Rätterna är tagna från olika regioner i hela Indien och smakerna varierar lika mycket där som mellan exempelvis Svensk och medelhavsmat. I södra Indien äter de företrädesvis ris till sin mat men i norra är det bröd i olika former som är grunden i basfödan. I området runt den välkända orten Goa är det de starka kryddornas största fäste och härifrån kommer exempelvis de mycket starka Vindaloo-grytorna. All Indisk mat är inte stark men en sak de har gemensamt är att de är otroligt smakrika. I ett normalt indiskt recept är det mer en regel än ett undantag att antalet kryddor och örter överstiger 15-20 stycken och det är ju något vi definitivt inte är vana vid på våra breddgrader. Att äta lunch på Masala Kitchen är en garanterad smakupplevelse och väl värd att prova på.