Masala Borås

Yxhammargatan 4 033-14 16 00 Borås

www.borasmasala.se

Restaurang Borås Masala är en indisk restaurang med stora ambitioner. Vi vill ge våra gäster en autentisk smakupplevelse av det indiska köket och dess mångfald. Våra duktiga kockar hämtar inspiration från Himalayas bergstrakter i norr, till de varma, strandnära regionerna i söder.

Välkommen
Veckans meny

TAKE AWAY MENY

Vecka: 17

Måndag

Stängt måndagar

Tisdag

1. Chicken Kadai: Kycklinggryta med lök, ingefära, koriander, grön chili, champinjoner, paprika och tomat tillagad i currysås (medium) 95:-
2. Lamb Curry: Lamm tillagad i currysås, curryblad, lime och blandade kryddor (medium) 95:-
3. Aloo Govi: Blomkål och potatisgryta med lök, indiska kryddor och tomat (medium) 95:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 95:-
4. Hazarbi Chicken: Grillad kycklingfilé marinerad med krämig ost, indiska kryddor och aujain, serveras med madrass sås (mild) 95:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 95:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 95:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 95:-
7. Veg/Vegan Thali Set: Dagens portion av 3 sorters grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-
8. Masala Thali Set: Dagens portion av kyckling, lamm och grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-

Onsdag

1. Chicken Bhuna: Tillagad med hackad lök, röd- och grön paprika i hemmagjort tjock Bhuna sås (medium) 95:-
2. Lamb Achari: Lamm tillagad i sås gjord av pickles, lök, koriander och currysås med kokosnötsmjölk (medium) 95:-
3. Chana Masala: Ärtor tillagad med indiska kryddor, lök, chili, koriander och kryddor (medium) 95:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 95:-
4. Reshami Tikka: Kyckling marinerad i yoghurt, cream cheese, saffran som serveras med masala sås (mild) 95:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 95:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 95:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 95:-
7. Veg/Vegan Thali Set: Dagens portion av 3 sorters grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-
8. Masala Thali Set: Dagens portion av kyckling, lamm och grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-

Torsdag

1. Chicken Hariyali: Kycklingfilé tillagad med basilika, citronblad, kokosmjölk, koriander och kryddor med currysås (medium) 95:-
2. Lamb Kadai: Lammgryta med lök, ingefära, koriander, grön chili, champinjoner, paprika och tomat (medium) 95:-
3. Aloo Mushroom: Kokt potatis och champinjoner med indiska kryddor, bockhornsklöver och currysås (medium) 95:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 95:-
4. Chicken Tikka: Grillad kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, serveras med Tandoori sås (mild) 95:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 95:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 95:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 95:-
7. Veg/Vegan Thali Set: Dagens portion av 3 sorters grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-
8. Masala Thali Set: Dagens portion av kyckling, lamm och grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-

Fredag

1. Chicken Dopiaza: Kryddig kycklinggryta med färsk rödlök, koriander och örter toppad med rostad lök (medium) 95:-
2. Lamb Saag: Marinerad lammfilé tillagad med en härlig spenatsås tempererad med kumminfrön, indiska kryddor, tomat och chili (medium) 95:-
3. Rajma Curry: Röda Kidneybönor tillagad med indiska kryddor, och örter med potatis (medium) 95:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 95:-
4. Malai Tikka: Marinerad kyckling med basilika, grädde, ost som serveras med masala sås (mild) 95:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 95:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 95:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor 95:-
7. Veg/Vegan Thali Set: Dagens portion av 3 sorters grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-
8. Masala Thali Set: Dagens portion av kyckling, lamm och grönsaker med 1/2 naanbröd 115:-