Med vänliga hälsningar,
den glada och underbara personalen på Orangeriet!
Vecka: 38
Måndag
Helstekt karré serveras med ört- och grana padanosås, krossad potatis toppad med ruccola Rimmad torskfilé serveras med brynt smör, kapris, rödbetor samt kokt potatis toppad med dill Dagens Pasta: Spaghetti Carbonara ( bacon, svartpeppar, äggula, grana padano) Vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomatsås samt riven gröna padano Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, cocktailtomater, krutonger, dressing samt riven grana padano
Tisdag
Klassisk pannbiff serveras med stekt lök, gräddsås, kokt potatis samt pressgurka och lingonsylt Dill- och citroncestbakad koljafilé serveras med vitvinssås samt potatismos smaksatt med pepparrot Dagens Pasta: Spaghetti Carbonara ( bacon, svartpeppar, äggula, grana padano) Vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomatsås samt riven gröna padano Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, cocktailtomater, krutonger, dressing samt riven grana padano
Onsdag
Jägerschnitzel serveras med svampsås, timjanstekt potatis samt gröna ärtor Halstrad laxfilé serveras med limehollandaise, kokt lättskalad potatis samt rostad broccoli Dagens Pasta: Cellentani al tartufo (fläskfilé, tryffel, grädde, grana padano) Vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomatsås samt riven gröna padano Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, cocktailtomater, krutonger, dressing samt riven grana padano Idag bjuder vi alla besökande lunchgäster på Emmas kärleksmums efter lunchen
Torsdag
Gulaschsoppa på högrev, créme fraîche serveras med hemlagade pannkakor samt sylt och grädde Marinerad kycklingfilé serveras med rostad paprikasås, rostad klyftpotatis toppad med zucchini Panerad torskfilé serveras med kräftremoulad, kokt potatis, citron samt dillolja Dagens Pasta: Cellentani al tartufo (fläskfilé, tryffel, grädde, grana padano) Vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomatsås samt riven gröna padano Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, cocktailtomater, krutonger, dressing samt riven grana padano
Fredag
Helstekt fläskfilé serveras med päroncognacsås, krämig potatisgratäng samt blancherade grönsaker Smörstekt koljafilé serveras med skaldjurssås, duchesspotatis toppad med syrad gurka Dagens Pasta: Cellentani al tartufo (fläskfilé, tryffel, grädde, grana padano) Vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomatsås samt riven gröna padano Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, cocktailtomater, krutonger, dressing samt riven grana padano
Lördag
Öppet fr 10.00, lördagslunch mellan kl 11-14 för 145:-
