Med vänliga hälsningar,
den glada och underbara personalen på Orangeriet!
Vecka: 45
Måndag
Italiensk kalvfärsbiff serveras med soltorkadtomatsås samt potatisstomp smaksatt med basilika toppad med ruccola Rimmad torskfilé serveras med brynt smör, räk- och ägghack , kokt potatis samt citron och dill Dagens Pasta: Pollo piccante (kycklingfilé, paprika, het tomatsås, riven grana padano) Vegetariska: Halloumi stroganoff serveras med kokt ris Sallad: Kalkonsallad med buljongkokt cous-cous, oliver samt basilika-och fetaostcrème Soppa: Blomkålssoppa toppad med tryffelolja
Tisdag
Örtmarinerad kycklingfilé serveras med rostad vitlökssås samt paprikakryddad klyftpotatis toppad med picklad rödlök Panerad koljafilé serveras med klassisk remouladsås, kokt potatis samt ångade grönsaker Dagens Pasta: Pollo piccante (kycklingfilé, paprika, het tomatsås, riven grana padano) Vegetariska: Halloumi stroganoff serveras med kokt ris Sallad: Kalkonsallad med buljongkokt cous-cous, oliver samt basilika-och fetaostcrème Soppa: Blomkålssoppa toppad med tryffelolja
Onsdag
Långbakad karré serveras med cognac- och pepparsås samt potatisgratäng och friterad morot Ugnsbakad laxfilé serveras med skaldjurssås, duchessepotatis samt rostad broccoli Dagens Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon, svartpeppar, äggula, grana padano) Vegetariska: Halloumi stroganoff serveras med kokt ris Sallad: Kalkonsallad med buljongkokt cous-cous, oliver samt basilika-och fetaostcrème Soppa: Blomkålssoppa toppad med tryffelolja Idag bjuder vi på Emmas päronkaka med kardemummagrädde till alla våra besökande lunchgäster efter maten
Torsdag
Mikkos krämiga räksoppa toppad med handskalade räkor, hemmagjorda pannkakor, sylt och grädde Jerkrubbad spetsbringa (nötkött) serveras med rödvinssås, rostad potatis samt vitlöksfrästa grönsaker Smörstekt koljafilé serveras med dillstuvad potatis toppad med knaperstekt bacon Dagens Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon, svartpeppar, äggula, grana padano) Vegetariska: Halloumi stroganoff serveras med kokt ris Sallad: Kalkonsallad med buljongkokt cous-cous, oliver samt basilika-och fetaostcrème Soppa: Blomkålssoppa toppad med tryffelolja
Fredag
Stekt panerad schnitzel serveras med champinjonsås, stekt potatis samt gröna ärtor Gratinerad torskfilé serveras med Sandefjordsås, potatismos smaksatt med citron samt marinerad morot Dagens Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon, svartpeppar, äggula, grana padano) Vegetariska: Halloumi stroganoff serveras med kokt ris Sallad: Kalkonsallad med buljongkokt cous-cous, oliver samt basilika-och fetaostcrème Soppa: Blomkålssoppa toppad med tryffelolja
Lördag
Öppet från kl. 10.00, lördagslunch mellan kl 11.00-14.00 för 145:-
