Med vänliga hälsningar,
den glada och underbara personalen på Orangeriet!
Vecka: 47
Måndag
Timjanstekt benfri kotlett, serveras med potatisstomp smaksatt med västerbottensost, mustig madeirasky toppad med rostad lök Pankopanerad torskfilé (KRAV) serveras med lime- och pepparrotscrème, dillkokt potatis samt brytbönor Fylld paprika med bulgur, champinjoner, morot, kikärter samt tomatsås Spenatsoppa med kokt ägg Ost och skinksallad, färsk ananas samt Rhode Island
Tisdag
Mozzarellaostfylld kycklingfilé, serveras med sås på soltorkad tomat, rostade potatishalvor toppade med ruccola Citronrimmad koljafilé, serveras med cognaqsdoftande hummersås, potatismos samt gröna ärter Fylld paprika med bulgur, champinjoner, morot, kikärter samt tomatsås Spenatsoppa med kokt ägg Ost och skinksallad, färsk ananas samt Rhode Island
Onsdag
Svampfylld nötfärsbiff, serveras med fikongräddsås, kokt potatis samt gelé Senapsbakad fiskfilé, serveras med rödvinssås, potatispuré samt marinerad blomkål Fylld paprika med bulgur, champinjoner, morot, kikärter samt tomatsås Spenatsoppa med kokt ägg Ost och skinksallad, färsk ananas samt Rhode Island
Torsdag
Krämig kräftsoppa med handskalade räkor, hemgjorda pannkakor, sylt och grädde Pocherad fiskfilé serveras med ägg och persiljesås, kokt potatis samt julienne på morötter Långbakad fläskkarré, serveras med sås på rostad vitlök, råstekt potatis samt marinerad purjolök Fylld paprika med bulgur, champinjoner, morot, kikärter samt tomatsås Spenatsoppa med kokt ägg Ost och skinksallad, färsk ananas samt Rhode Island
Fredag
Örtmarinerad kalkonfilé, serveras med potatisgratäng, gräddig skysås samt haricots verts Laxfylld torskfilé (KRAV) serveras med potatisstomp smaksatt med gräslök, vitvinssås samt bakad tomat Fylld paprika med bulgur, champinjoner, morot, kikärter samt tomatsås Spenatsoppa med kokt ägg Ost och skinksallad, färsk ananas samt Rhode Island
