Med vänliga hälsningar,
den glada och underbara personalen på Orangeriet!
Vecka: 14
Vegetariska: Rotfruktspytt serveras med stekt ägg samt rödbetor
Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, riven hårdost
Soppa: Spenatsoppa med kokt ägghalva
Måndag
Helstekt karré serveras med sås på soltorkade tomater samt råstekt potatis Dillstekt fiskfilé serveras med krämig citronsås, kokt potatis samt marinerade morotslantar
Tisdag
Köttfärslimpa serveras med svampsås, stekt potatis samt hackad saltgurka Mandelbakad torskfilé serveras med vitvinssås, potatisstomp toppad med babyspenat
Onsdag
Örtmarinerad kycklingfilé serveras med dragon och dijonsås samt potatisgratäng Stekt strömming serveras med potatismos, skirat smör samt lingonsylt
Torsdag
Mikkos krämiga räksoppa toppad med handskalade räkor, hemmagjorda pannkakor, sylt och grädde Viltskavsgryta serveras med potatis och rotselleripuré samt gelé Pankopanerad sejfilé serveras med citron och gräslökscréme samt kokt potatis
Fredag
Schnitzel serveras med rödvinssås/kryddsmör, stekt potatis samt gröna ärtor Laxfylld torskfilé (KRAV) serveras med cognachummersås samt dillkokt potatis
