Orangeriet Teaterbron 1 033-10 88 01 bokning@orangerietiboras.se Borås www.orangerietiboras.se/sv/ Restaurangen serverar dagens lunch och ligger i Borås stadspark nära till södra torget med bussförbindelser
Restaurangen serverar dagens lunch och ligger i Borås stadspark nära till södra torget med bussförbindelser
Helstekt fläskfilé serveras med pepparsås samt timjansrostad potatis toppad med rostad lök Bruschettabakad torskfilé (mozzarella, tomat, basilika, krutonger) serveras med champagnesås samt potatisstomp Veckans Pasta: Linguine ai gamberi (handskalade räkor, hummersås, grana padano, persilja) Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med myntayoghurt samt dagens potatis Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, riven grana padano samt dressing Marinerad kycklingfilé serveras med sås på soltorkade tomater, råstekt potatis samt frästa primörer Färskostbakad koljafilé serveras med hummersås samt potatismos toppad med babyspenat Veckans Pasta: Linguine ai gamberi (handskalade räkor, hummersås, grana padano, persilja) Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med myntayoghurt samt dagens potatis Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, riven grana padano samt dressing Wallenbergare (kalvfärs) serveras med skirat smör, potatispuré samt cognacsmarinerade rårörda lingon Fiskgratäng med chili, räkor och purjolök serveras med kokt färskpotatis samt marinerad hyvlad morot Veckans Pasta: Linguine ai gamberi (handskalade räkor, hummersås, grana padano, persilja) Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med myntayoghurt samt dagens potatis Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, riven grana padano samt dressing Schnitzel serveras med bearnaisesås, rödvinssås, stekt potatis samt gröna ärtor Dill- och pankopanerad torskfilé serveras med lime- och pepparrotscréme, kokt barskepotatis samt citron Veckans Pasta: Linguine ai gamberi (handskalade räkor, hummersås, grana padano, persilja) Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med myntayoghurt samt dagens potatis Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, riven grana padano samt dressing Nattbakad äppelglaserad högrev serveras med cidersås samt potatisgratäng toppad med haricot verts Smörstekt koljafilé serveras med vitvinssås samt potatismos toppad med marinerad purjolök Veckans Pasta: Linguine ai gamberi (handskalade räkor, hummersås, grana padano, persilja) Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med myntayoghurt samt dagens potatis Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger, riven grana padano samt dressing