• sallad: Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor

Måndag

Isterband från Vaggeryds chark med dillstuvad potatis samt inlagda rödbetor
Pocherad fiskfilé serveras med kokt potatis, ägg & persiljesås samt ärtor
Pasta penne med crème fraiche, vitlök & svartpeppar, toppad med ruccola

Tisdag

Nattbakad karré med ugnsbakad potatis, rostad vitlökssås samt persilja
Panerad fiskfilé med kokt potatis, räk & hummerröra samt citron & ärtor
Cannelloni med ricotta och spenat toppad med mustig tomatsås

Onsdag

Kryddstekt kycklingsteak serveras med klyftpotatis samt choronsås
Senapsbakad fiskfilé serveras med potatismos samt rödvinssås
Chili sin carne med ris

Torsdag

Wallenbergare (kalvfärs) serveras med potatispuré, skirat smör samt rårörda lingon
Mikko’s krämiga räksoppa toppad med handskalade räkor, pannkakor med sylt & grädde till dessert
Potatis & purjolökssoppa

Fredag

Panerad schnitzel med stekt potatis, rödvinssås/bearnaisesås samt gröna ärtor
Parmesan & fänkålsgratinerad fiskfilé med kokt potatis samt vitvinssås
Sallad med rödbetor & chevréost serveras med honungscréme