Dagens lunch i Borås Bil Lastvagnars nya anläggning i viared
Vecka: 15
sallad: Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor
Måndag
Stekt majskycklingfilé supreme med Dijon & dragonsås, rostad potatis samt persilja Ugnsbakad fiskfilé med svensk pesto på egenplockad ramslök, vitvinssås samt kokt potatis Gratinerad pasta penne med bladspenat & parmesanost
Tisdag
Öl & honungsbakad läggklubba serveras med persiljekryddat potatismos samt löksky Vardag’s klara fiskgryta med strimlade rotfrukter toppad med handskalade räkor & aioli Fetaostpaj serveras med syrlig tomat & rödlökssallad
Onsdag
Klassisk kålpudding med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon Smörstekt koljafilé serveras med currystuvad vitkål samt dillrostad potatis Rotfruktspytt serveras med stekt ägg & rödbetor
Torsdag
Helstekt oxfilé, sås på balsamico, rött vin & timjan, serveras med krämig potatisgratäng Mikkos krämiga räksoppa, pannkakor sylt och grädde Tomatsoppa toppad med krutonger & crème fraiche
Fredag
Stekt schnitzel serveras med rödvinssås, bearnaisesås, stekt potatis samt gröna ärter Laxmoussegratinerad koljafilé serveras med örtkryddat potatismos samt vitvinsson Morot & zucchinibiff med rostad paprikacrème samt dagens potatis